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1、201的化学式为1Cr17Mn6Ni5，304的化学式为06 Cr 19 ni 10；两者的主要区别是镍铬，304是19铬10镍，201是17铬5镍。

2、201不锈钢含锰，304不含；从颜色上来说，201不锈钢因为锰的原因，颜色比304深，304亮一些，但是这个用肉眼不太好分辨。

3、由于镍的含量不同，201的耐蚀性远不如304；耐酸碱201不如304；因为201的碳含量高于304的碳含量，

4、所以201比304更硬更脆，304韧性更好。当你用硬刮刀刮201的表面时，会有明显的划痕，而304上的划痕不会很明显。

5、因为201含有锰，长期在潮湿含盐的空气中会生锈，而304不会生锈；但也有很多人说304生锈了，可能根本不是304，虽然材质上印着304的标记。

6、目前市面上有一种不锈钢检测药水，只要滴几滴就能在几秒钟内分辨出是什么不锈钢。这种药水特别方便。原理是材料中含有的元素与鉴定药水中的物质反应生成有色物质。该方法简便、准确、可行。

7、目前网上可以买到这种鉴定液，但市面上很难买到。

8、分光计检测法，这种方法最快最准确，但是分光计价格昂贵，普通个人不会为了买一些材料而买一个分光计去检测；如果材料很重要，元素含量很高，可以找专门的检测公司，一般有光谱仪。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。